商品紹介
純正醤油(濃口)
丸大豆、香川県産小麦を用いて杉桶で2年仕込んだお醤油です。
お料理に使う際は味が濃く出ますので、量を控えめにお使いください。
だし醤油(濃口・淡口)
自社製造の醤油にカツオ・こんぶのエキスを加えただし醤油です。
肉じゃが、煮付けなどにお使いいただけます。淡口は鍋料理などにも。
すだち醤油
だししょうゆ二徳島のすだち果汁と香川の米酢を加えたポン酢です。
酸味は控えめで、餃子、冷しゃぶや焼き肉などにお使いいただけます。
しょうゆ(混合)
醤油に穀物のエキスを加え、旨味、甘味を引き立たせたお醤油です。
「普通のお醤油は塩辛い。だし醤油だと甘すぎる」と感じる場合、こちらのほうが良いかもしれません。
普通のお醤油と同じようにお使いいただけます。
地域の特徴が出るお醤油で、主に関西から九州にかけてよく作られているお醤油です。
さしみ醤油
生揚醤油の澄んだ部分だけを用いて作ったお醤油です。
ろ過していないため、純正醤油よりも味と色が濃く感じられ、水飴を加えてほのかに甘さを出しています。
だし醤油(イリコ)
自社製造の醤油にイリコ・こんぶのエキスを加えただし醤油です。
淡口醤油がベースとなっており、うどんのかけだしや汁物などにおすすめです。
鰹節、雑節など削り節のだしで割ってお使いいただくと、より美味しくなります。
もろみ(無添加・梅肉)
- 無添加 醤油を絞る前のもろみです
- 梅肉 甘酒と梅肉を合わせ、口当たりを良くしたもろみです
- 時期によっては販売できない場合があります
- 製品の特性上、大豆や小麦の皮、木桶の木屑が混入している場合があります
注意事項
- アレルギー成分に関して
原材料に大豆、小麦を含みます。
だし醤油(濃口、淡口)は、一部に豚肉由来の原材料を含みます。 - 商品の取り扱いについて
なるべく冷暗所で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存していただくと色や香りの劣化が抑えられます。
商品のご注文・発送
ご注文
電話、FAXにてご注文を承ります。
お好きな組み合わせが可能です。本数に応じた発送用ケースをご用意しておりますのでお気軽にお尋ねください。
贈答用は別途包装代がかかりますのでご了承ください。
発送について
全国発送承ります。(ゆうパック)
送料はお客様負担にてお願いしております。
高松市内で配送をご希望の場合は別途ご相談ください。